Future Food - Essen für die Welt von morgen

Deutsches Hygiene-Museum Dresden (D)

Sonderausstellung

Szenografie, Ausstellungsgestaltung
2020

Die Besucherinnen folgen dem Weg von Lebensmitteln von ihrer Erzeugung bis auf den Tisch und werden dabei durch ein Gewächshaus, ein Logistikzentrum, einen Supermarkt und an eine Festtafel geführt. Aufwändige Infografiken, Objektinstallationen, interaktive und multimediale Stationen vermitteln anschaulich und sinnlich das komplexe Zusammenspiel persönlicher Entscheidungen und politischer Massnahmen, welches die Zukunft der Ernährung auf unserem Planeten bestimmen wird. Politische Fragen der Gegenwart und Zukunft wie die globale Verteilungsgerechtigkeit, die Macht großer Lebensmittelkonzerne oder verheissungsvolle technologische Innovationen sind dabei ebenso Thema wie das Essen als genussvolles Erlebnis, das Identität und Gemeinschaft stiftet.

Fotos: Oliver Killig

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